Така лекуваше червата си моята баба – а сега и аз! Знам тайната на здравото храносмилане без подуване! Тази естествена рецепта помага храната да се усвоява по-добре, облекчава болките и спазмите, както и улеснява изхождането.
Необходими съставки:
Семена от резене (фенхел) – 1 чаена лъжичка (за 1 чаша вода)
Вряла вода – 1 чаша
Допълнително (за чай или настойка):
Листа от резене – по вкус
Корен от резене – по вкус
Мед или захар – по желание, за подобряване на вкуса
Начин на приготвяне:
Често използвам отвара от семена на резене, защото помага при храносмилателни проблеми – намалява подуването на корема и спазмите на червата. Препоръчвам да се приема преди хранене, тъй като резенето стимулира отделянето на стомашни сокове и спомага по-доброто усвояване на храната. Ако обаче подуването се появи след хранене, може да се изпие и след това.
За да приготвя отварата, вземам една чаена лъжичка семена от резене и ги заливам с една чаша вряла вода. Оставям да престои 10–15 минути, след което прецеждам. Пия по половин чаша 2–3 пъти на ден, най-добре около 30 минути преди хранене. Ако имате спазми или колики, също е полезно да се приема по половин чаша 2–3 пъти дневно преди хранене.
Освен това резенето е много ефективно при настинка и кашлица – отварата може да се използва като естествено отхрачващо средство и за облекчаване на симптомите на простуда. А още едно негово предимство е, че подпомага спокойния сън – много хора пият чай от резене вечер преди лягане, за да се отпуснат и заспят по-лесно.
Тази билка, позната още като аптечен копър, има множество полезни свойства:
подобрява храносмилането, укрепва имунната система и действа като антиоксидант. Помага при подуване, колики, запек и други проблеми на стомашно-чревния тракт. Има антибактериално, диуретично и спазмолитично действие.
Резенето стимулира отделянето на стомашен сок, подобрява преработването на храната и е богато на фибри – полезни за червата и за предотвратяване на запек. Не случайно го наричат „чудодейното резене“, заради широкия му спектър от ползи.
Аз лично често го пия под формата на чай – може да се приготви от семена, листа или корен. В кулинарията добавям резене към салати, супи, маринати и други ястия. Освен това използвам етеричното масло от резене за ароматерапия и масаж, а настойката – като естествен помощник при различни неразположения.
Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.
Към причините, водещи до възпалителни процеси на чревната лигавица се отнасят различни заболявания (болест на Крон, хроничен улцерозен колит), също така грешки в диетата, прием на антибиотици и други. Често пациентът свързва консумацията на точно определен вид храна с началото на симптомите, тоест съществуват т. нар. тригерни храни, отключващи възпалителните реакции на чревната лигавица.
Най-честите симптоми са чувство за дискомфорт в засегнатия участък на червата, болка, подуване и повишено отделяне на газове. Освен това има промени в честотата на изхожданията, както и наличие на патологични примеси (слуз, кръв). Периоди на диария е възможно да се редуват с периоди на запек. При тежки форми на възпаление е възможно засягане на общото състояние – отпадналост, повишена температура, умора, безапетитие и други.
При болестта на Крон е възможно засягане на различни участъци по цялата дължина на храносмилателния тракт (от устна кухина до анус). За разлика от това при хроничния улцерозен колит възпалението се локализира основно по дебелочревната лигавица.
Вследствие на възпалението, чревната лигавица започва да функционира непълноценно, тъй като са нарушени свойствата й на разграждане и резорбция на хранителните вещества. Някои от невсмуканите вещества предизвикват ускорен пасаж на чревното съдържимо и като резултат се стига до диария. Пример за това са мазнините, поради което се препоръчва намаляване приема на наситени мастни киселини, като същевременно се повиши приемът на омега-3-мастни киселини, които имат доказано противовъзпалително действие.
Специалистите препоръчват воденето на бележници, в които пациентите описват консумираните от тях храни. Срещу всяка храна се отбелязва как се повлияват симптомите им – дали състоянието се подобрява или влошава при консумацията на съответния продукт. По този начин се индивидуализира менюто на всеки отделен пациент.
Присъствието на храни, богати на фибри, е една от основните препоръки за поддържане на балансирано и здравословно хранене. За разлика от това правило, при наличието на възпалителни процеси в червата се налага силно редуциране на баластните вещества. Причината е, че те дразнят увредената лигавица, което води до допълнително потенциране на възпалителния процес.
Храни, които имат богато съдържание на фибри, са: пълнозърнести тестени изделия, повечето бобови култури (боб, леща, фасул), трици, овесени ядки, броколи, карфиол, зеле и други. Повечето цитрусови плодове също влизат в съображение при наличие на възпалителни процеси в чревната лигавица.
Препоръчва се консумацията на картофи, моркови, бял ориз. Освен това е от значение достатъчният прием на белтъци с храната. Основно се избират нетлъсти меса – пилешко (без кожа), пуешко, заешко и телешко.
Консумацията на прясно мляко при някои пациенти се преустановява, поради развитието на лактозна непоносимост. Тя се дължи на липсата на ензим, който разгражда млечната захар (лактоза). Причината е, че поради възпалителните процеси се разрушават клетките, имащи отношение към синтеза и отделянето на този ензим.
Суровите плодове и зеленчуци също могат да дразнят лигавицата на червата поради наличието на баластни вещества. При термична обработка част от тях се разрушават, поради което се препоръчва на пациентите да ги консумират варени или печени. Пържените храни се изключват или поне силно се редуцира тяхната консумация.
Кофеинът може да засили мотилитет на червата и честотата на диарийните изхождания да се увеличи. Поради тази причина се изключва кафето и останалите напитки, съдържащи кофеин. Консумацията на газирани напитки от своя страна е възможно да засили образуването на газове, които водят до допълнителен дискомфорт.
От значение е храненето през деня да бъде често (5-6 пъти), на малки порции. Това осигурява по-добро смилане и последваща резорбция на хранителните вещества.
Стомашна подвижност (перисталтика) – ритъмът на стомашно-чревния Ви тракт
“Перисталтика” Това не ме касае!“ Много хора мислят така, когато за първи път чуят този до голяма степен непознат термин. Всъщност перисталтиката е от съществено значение за всеки от нас – и това е хубаво нещо. Перисталтиката е точно координираните движения на стомаха и червата.
Какво точно представлява перисталтиката?
Ако в стомаха попадне храна, започва сериозното храносмилане. За да може тялото да използва отделните хранителни вещества по най-добрия възможен начин, то трябва да разгради храната до най-малките ѝ градивни елементи. Обикновено храната остава в стомаха за около три часа, преди да навлезе в тънките черва и след това в дебелото черво. Колко бързо се изпразва стомахът, зависи и от състава на храната.
За да се постигне максимален ефект, храносмилателните сокове трябва да бъдат вече добре смесени с храната в стомаха. Когато хранителната каша достигне до червата, тя се разлага допълнително от храносмилателните ензими, произвеждани от панкреаса. Но само това не е достатъчно: Освен това е важно разградената храна да се транспортира контролирано след всеки храносмилателен етап.
Точно затова перисталтиката в храносмилателния тракт играе толкова важна роля: стомахът и червата са в състояние да се движат активно – в отговор на позицията и количеството храна, която трябва да бъде усвоено.
Стомашните и чревните мускули осигуряват перисталтика, вълнообразни мускулни контракции, които трябва да транспортират хранителната каша по-нататък. Това координирано свиване и отпускане напомня на движението на земен червей. Степента на движение на мускулите зависи от количеството и положението на храната. Сегментарните движения – ограничени до отделни области на стомаха или червата – смесват храната успешно. Стомашния сок и храносмилателните ензими се разпределят в цялата хранителна каша.
Тази подвижност не се координира директно от мозъка, а от ентералната нервна система, т.е. мрежата от нерви в храносмилателния тракт, която съдържа приблизително толкова нервни клетки, колкото и в гръбначния мозък. Ентералната нервна система може да действа независимо от мозъка, но, разбира се, е свързана с него и могат да се обменят сигнали от двете страни.
Какво влияе на Вашата перисталтика?
Движението на мускулите в стомашно-чревния тракт може да се повлияе отрицателно от много фактори. Например, увреждане може да се наблюдава при хора с функционални стомашно-чревни разстройства (ФСЧР), възниква при хора с високи нива на стрес или неблагоприятна диета.
Функционални стомашно-чревни разстройства
Функционални стомашно-чревни разстройства (ФСЧР), като синдром на раздразнените черва или раздразнен стомах, често са свързани с нарушение на моториката. Хората с раздразнен стомах страдат преди всичко от усещане за пълнота, чувство за бързо засищане и болка в горната част на корема. Хората със синдром на раздразнените черва страдат най-вече от коремна болка, подуване на корема и абдоминална дистензия. Симптомите и на двете нарушения са много сходни и се припокриват при 30% от пациентите. Прочетете повече за това в „Синдром на раздразнените черва“ и „Раздразнен стомах“.
Психологични фактори
Психиката също може да „удари в стомаха“ и да предизвика смущения в движението на мускулите. Причината за това може да е следната – тялото освобождава повече хормони на стреса по време на високо емоционално напрежение.
Какво се случва, ако перисталтиката е нарушена?
Ако перисталтиката на стомашно-чревния тракт е нарушена, това може да доведе до следното: транспортирането на хранителната каша е нарушено.
Мускулите в горната част на стомаха са твърде стегнати, за да регулират обема, осигурявайки физиологично пространство за доставената храна. Мускулите в долната част на стомаха, която води до тънките черва са твърде слаби, за да транспортират храната към червата.
В случай на нарушена перисталтика, много хора изпитват няколко оплаквания едновременно. Те могат да включват:
Чувство за пълнота
Подуване на корема
Гадене и повръщане
Киселини в стомаха
Стомашна болка
Стомашни спазми.
Лечение на нарушената моторика
Ефективната терапия за нарушена моторика трябва преди всичко да се съсредоточи върху основната причина. След като задействащият фактор е бил смекчен или причиняващото разстройство е идентифицирано и лекувано, симптомите могат да бъдат облекчени и да се възстанови координираното движение на стомашно-чревния тракт.
Балансираният начин на живот включва физическа активност, както и адаптирана диета.
Общо заключение за това кои храни предизвикват симптоми и кои не, не е удачно. Всеки човек е различен – особено що се отнася до храненето. Поради това може да се изпробва индивидуален хранителен план.
Следвайте съветите на Вашия лекар и разработете персонализиран хранителен план. Можете също да опитате да
установите режим на хранене, който включва закуска, хранене в средата на деня и хранене вечер, както и подходящи закуски между храненията
хранете се на малки порции
намалете времето между храненията и избягвайте да пропускате хранене
дъвчете бавно и отделяйте достатъчно време за хранене
избягвайте да ядете в движение и набързо – опитайте се да приемате храната си на масата
пийте достатъчно течности
избягвайте преяждането и гладуването
Ако тези мерки не помогнат, човек може да опита – под лекарски контрол – строга диета, препоръчана в такива случаи на пациенти с СРЧ в продължение на 6 седмици. Това изключва всички храни и напитки, за които се счита, въз основа на изследвания и клинична практика, че причиняват проблеми. Това е диета с ниско съдържание на ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли, известна със съкращението си като диета с ниско съдържание на FODMAP. Важно: Диета с ниско съдържание на FODMAP е основна интервенция. Следователно се изпълнява изключително под наблюдението на лекар и клиничен диетолог!
Стресиращи часове/ Когато стресът на работното място кара стомаха да се обърне
Стресът на работното място се превръща в част от ежедневието за много хора. В такива ситуации малка промяна, като преминаването на мехурче с газове, може да предизвика симптоми и, когато човек е стресиран и изтощен, да се почувства много по-лошо. Стресът може да създаде не само психологически проблеми като “прегаряне”, но може да засегне и стомашно-чревния тракт.