Кафето – напитката, без която милиони хора по света не могат да започнат деня си – от години е обект на спорове между учени и лекари. Но най-новите изследвания са категорични: умерената консумация на кафе носи повече ползи, отколкото вреди.
Според медицински наблюдения, редовното пиене на 2 до 3 чаши кафе дневно е свързано с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и дори някои видове рак. Кафето съдържа над хиляда биологично активни съединения – сред тях антиоксиданти, хлорогенни киселини и полифеноли, които предпазват клетките от увреждане и забавят процесите на стареене.
Една от най-интересните ползи, които лекарите посочват, е ефектът върху мозъка. Кофеинът стимулира централната нервна система, подобрява концентрацията, повишава бдителността и намалява усещането за умора. Изследвания показват, че хората, които пият кафе редовно, имат по-нисък риск от развитие на болести като Алцхаймер и Паркинсон, благодарение на защитното действие на кофеина върху мозъчните клетки.
Кафето подпомага и метаболизма – засилва изгарянето на мазнини и стимулира производството на енергия. Това обяснява защо то често присъства в хранителните режими за поддържане на тегло. Освен това, консумацията на кафе подобрява функцията на черния дроб и може да намали риска от чернодробна цироза.
Важно е обаче да се спазва умереност. Прекомерното количество кофеин може да доведе до безсъние, повишена тревожност и сърцебиене. Експертите препоръчват до 3 чаши дневно – без прекалено много захар или сметана, за да се запази полезният ефект.
Истината е, че кафето, когато се консумира разумно, е далеч повече от навик – то е природен стимулатор, който поддържа тялото и ума в добра форма.
Следващия път, когато си налеете чаша ароматно кафе, помнете: тази напитка не просто събужда, тя подмладява и защитава организма отвътре.
Хората, които пият по средно три кафета на ден, има 30% по-ниска сърдечно-съдова смъртност от тези, които не консумират тази топла напитка. Тези, които пият и безкофеиново кафе, също живеят доста по-дълго. Това каза кардиологът проф. Сотир Марчев в предаването „Събуди се“ по Нова телевизия.
Професор Марчев обясни, че кафето удължава живота ни, защото хората, които го консумират, имат в стомашно-чревния си тракт една полезна бактерия повече спрямо тези, които не консумират напитката. „Тя стои цяла нощ в стомаха ни и очаква да изпием топлото си кафе. Тя се храни с полифенолите, а не с кофеина в кафето, и ни помага да имаме по-малко сърдечно-съдови инциденти“, обясни проф. Марчев.
Той препоръча сутрин да се закусва. „Малко храна рано сутрин спестява големи преяждания по-късно през деня. Освен това тези, които закусват сутрин, са по-слаби, по-здрави, по-рядко развиват диабет спрямо хората, които не закусват. Яденето сутрин води до затопляне на околната среда, а яденето вечер до образуването на мазнини“, изброи кардиологът.
Всеки повод да пием вода е добър. Каквато и да е водата, тя е полезна. Това, по което младите хора се различават от по-възрастните е, че имат по-голям процент на съдържание на вода в тялото си. Това е и дин от белезите на младостта“, заяви той.
Цигарите съдържат никотин и тежки метали, а първите вейпове – само никотин. Оказва се обаче, че те са довели до масово увеличаване броя на пушачите.